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没有“两证”的鸡蛋别买！夏季食品安全检查总体情况良好，个别不规范现象已责令整改

第三方检测机构正在提取蔬菜农残检测样本。

大小新闻客户端6月17日讯（YMG全媒体记者李冰通讯员邹向峰李琪摄影报道）“市民购买鸡蛋时一定要看经营者能否出具合格证和采购证两证。”莱山区市场监督管理局工作人员提醒广大市民。

针对夏季高温食品安全问题以及日益临近的端午节和学生暑假，昨天，市食品药品安全指挥部组织执法人员对莱山区大学城附近超市和餐饮单位食品安全进行抽查。抽查发现，该区域的大型超市以及小吃街的小型餐饮单位食品安全状况整体良好，个别不规范的经营行为被立即责令整改。

(资料图片仅供参考)

本次抽查任务由辖区莱山区市场监督管理局承担，当日上午，在市食药安全指挥部有关同志带领下，莱山局执法人员携第三方食品安全检测机构一行10多人先后赴烟台大学周边的新世界百货超市以及烟大小吃街开展检查。

在新世界超市内，检查组重点检查了生鲜区、散装食品等区域，在生鲜区抽取了十多样各类当季蔬菜，依法采购并严格按照农药残留取样检测流程对蔬菜进行了封装提取。检测过程全程录像，相关文书由当事人现场签字按手印。莱山区有关部门将在一个月内公示结果，若发现问题将依法作出相应处理。

据介绍，检测人员按照如此严格的流程，目的就是让市民吃上放心蔬菜。为了达到这个目标，我市各县市区均由财政出资采购并由相应的第三方专业检测机构抽样检测，被抽检的蔬菜样品购买以及检测费用均由当地财政部门支付。

鸡蛋是老百姓几乎每天都要食用的食材，检查组特意抽查了鸡蛋销售区，要求营业员提供当批鸡蛋的出场合格证以及销售凭证。莱山区市场监督管理局食品流通科工作人员仲帆提醒广大市民，购买鸡蛋一定要先查看养殖场出场合格证以及销售凭证，无“两证”的鸡蛋可能存在食品安全风险。

检查人员发现，在花生、蜜饯等散装食品区存在一些不太规范的经营行为，其中散装食品的标签未及时公示食品品名、产地等相关信息；存在保健品与食品混放问题，容易误导消费者；部分食品摆放未严格按照“离地离墙”间隙要求；个别食品未采取防蝇防尘措施等。执法人员已当场责令经营业者现场予以整改。

检查组随后来到人流量较大、经营业户较密集的烟大小吃街开展执法。小吃街整体卫生状况良好，但检查人员发现个别经营者未按规定公示食品经营相关证照等问题，个别经营者将食材未按照规定离地存放，执法人员现场予以教育并责令经营者当场整改。